1cebolla 2 dientes de ajo 75 ml de vino blanco 500 ml de caldo de pescado C贸mo hacer alb贸ndigas de merluza en salsa verde Empezamos picando en cuadrados muy peque帽os los 750 g de merluza sin piel y sin espinas.
1taza de salsa verde. Para comenzar, es necesario escurrir bien el bonito y desmenuzarlo en un recipiente grande. A帽ade los huevos, el pan rallado, la leche, el perejil picado, la sal y la pimienta y mezcla todo bien hasta que quede una masa uniforme. Forma las alb贸ndigas con las manos, del tama帽o que prefieras.Trituramoslas almendras, los ajos y el pan con una taza de caldo. En una cazuela vertemos la salsa de almendras, el resto del caldo y las alb贸ndigas. Salpimentamos y cocinamos a fuego lento no m谩s de 10 minutos, hasta que la salsa espese, removiendo de vez en cuando. Adem谩s de la receta de alb贸ndigas en salsa de almendras queremos dejaros . 371 193 323 145 340 27 81 205