Salmóncon mayonesa de eneldo acompañado de verduras salteadas y patatas al horno
Precalentamosel horno a 180º. Preparamos una mayonesa con el huevo, la mostaza, los ajos, la sal y el aceite. En una fuente de horno, untada con aceite, ponemos los lomos de bacalao y napamos Bacalaoal horno con panko y parmesano y mayonesa. Si le apetece dominar el arte de cocinar pescado, conviene tener en cuenta un par de diferencias importantes entre el pescado y la carne. Fíjese bien en un filete de salmón fresco, bacalao o fletán, y verá una red nacarada entre las estrías del músculo. Ponemosuna olla a hervir y sancochamos las papas por unos 5 minutos a fuego máximo. Precalentamos el horno a 180 grados centígrados mientras condimentamos la . 192 403 343 209 290 282 63 410